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      聚焦“3·15”曝光問(wèn)題食品 秀山市場(chǎng)監管在行動(dòng)
      編輯:姚庭
      來(lái)源:秀山網(wǎng)
      發(fā)布時(shí)間:2024/3/20 16:35:28
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      秀山網(wǎng)訊 近期,央視“3·15”晚會(huì )曝光阜陽(yáng)市3家企業(yè)使用槽頭肉加工制作梅菜扣肉問(wèn)題觸目驚心,為有效排查食品安全隱患,防范化解食品安全風(fēng)險,縣市場(chǎng)監管局高度重視、迅速行動(dòng),組織科、所、隊執法人員開(kāi)展了“梅菜扣肉”預制菜專(zhuān)項檢查行動(dòng)。

      3月18日至19日,縣市場(chǎng)監管局執法人員前往轄區內可能生產(chǎn)銷(xiāo)售相關(guān)產(chǎn)品的肉制品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖超市、農貿市場(chǎng)和大型餐飲企業(yè)進(jìn)行檢查。重點(diǎn)對肉制品原材料是否經(jīng)過(guò)檢驗檢疫、是否使用槽頭肉作為食品原料、是否使用過(guò)期肉等開(kāi)展檢查,詳細了解生產(chǎn)環(huán)境、加工制作、貯存條件及進(jìn)貨查驗等情況。



      據了解,此次專(zhuān)項行動(dòng)對秀山縣火郎食品開(kāi)發(fā)有限公司、佳惠超市、永輝超市、大華超市、東東副食等企業(yè),以及城區內商貿中心菜市場(chǎng)、十字街菜市場(chǎng)、渝秀農貿市場(chǎng)、華南生鮮批發(fā)市場(chǎng)、亞西酒店、豪生酒店等地進(jìn)行了實(shí)地檢查。共出動(dòng)執法人員60人次,出動(dòng)執法車(chē)輛10臺次,共計檢查生產(chǎn)企業(yè)、連鎖超市、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)店和大型餐飲企業(yè)45家。通過(guò)排查,未發(fā)現檢查單位使用槽頭肉加工“梅菜扣肉”等肉制品的情況,但個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶(hù)防蠅設施未到位,執法人員已要求當場(chǎng)整改,并督促經(jīng)營(yíng)者要嚴格落實(shí)食品安全主體責任,強化守法意識,嚴禁使用“3·15”曝光企業(yè)生產(chǎn)的“梅菜扣肉”預制菜,嚴把食品安全關(guān)。

      下一步,縣市場(chǎng)監督管理局將持續守牢食品安全紅線(xiàn),健全肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全長(cháng)效機制,切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

      (全媒體記者 黃思遠 通訊員 田堯)

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